Tarte Limão
01-01-1970

Tarte Limão

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  1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
  2. Com a ajuda de uma picadora, triture as bolachas e junte a manteiga derretida no microondas.
  3. Forre uma tarteira de fundo amovível com o preparado anterior calcando bem com os dedos. Leve ao frigorífico durante 20 minutos.
  4. Separe as gemas das claras.
  5. Numa tigela, misture bem as gemas, o leite condensado, o sumo de limão e a raspa de limão até ficar um creme macio e aveludado.
  6. Bata as claras com o açúcar até formar um merengue.
  7. Deite o preparado dos ovos e limão na forma e leve ao forno a 170º C durante 15 minutos. Retire e deixe amornar.
  8. Cubra cuidadosamente com o merengue formando pequenos bicos com a colher.
  9. Leve novamente ao forno durante 5 minutos para dourar o merengue.
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